• Brasserie Udden

    Längst ner på udden där sjön möter stranden ligger denna pärla Med häpnadsväckande utsikt. Fantastisk mat i rätt miljö gör varje besök till en upplevelse.

    Måndag - Fredag: 11:00 - 14:00
    Fredag & Lördag: 17:00 - 01:00

    Välkommen till brasserie udden!

Nyheter.

Här uppdaterar vi alla nyheter  m.m.
Klicka här


Bröllop & Fest.

När du ska ha bröllop eller fest med en magnifik miljö i Orsa och Dalarna är det oss du ska anlita. Vi vet hur viktigt det är för dig att din fest eller tillställning blir lyckad därför åtar vi oss att arrangera alla sorters fester. Med vår miljö och erfarenhet kan vi lova att det blir precis som du vill ha det. Om du inte vet hur du vill ha det hjälper vi dig gärna på vägen.

På Brasserie Udden hjälper vi er att arrangera festen ni drömmer om. Bröllop, 50-årsfesten, eller kanske företagsfest.

Catering.

Vi erbjuder catering vid små och stora tillställningar. Oavsett om det är en fest för ett mindre sällskap eller ett stort företagsevent så har vi möjligheten att anpassa din meny. Det finns en mängd olika saker man bör tänka på när man ska planera sin fest. Med vår hjälp under vägen får du rätt känsla till just din tillställning.

Du är välkommen att kontakta oss med din förfrågan eller om du bara är intresserad av information.



Brasseri_Udden_Oktoberfest_2016_web
Lunchbuffé.
Vi dukar upp buffén med två olika rätter, sallader, bröd, måltidsdryck samt kaffe och te.
Serveras måndag - fredag 11.00 - 14.00. Pris 95 kr.
Pensionärslunch 13.00 - 14.00. Pris 75 kr

Lunchbuffé Vecka 38.

Måndag.

Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor.

Fiskgratäng med saffran, tomat och fänkål.

Tisdag.

Kålpudding med gräddsås och rårörda lingon.

Stek panerad sej med dillmajonäs och kokt potatis.

Onsdag.

Helstekt fläskkarré med pepparsås och klyftpotatis.

Ångkokt flundra med ägg och persiljesås.

Torsdag.

Gryta på nötkött med bacon, champinjoner, syltlök och rödvin.

Ugnsbakad rödspätta med gräddkokt savojkål.

Fredag.

Helstekt fläskfilé med rödvinssky, bearnaise och potatisgratäng.

Fiskgryta smaksatt med rökt lax, purjolök och vittvin

Vegetariska alternativ finns varje dag.

 

 


À la carte.

Serveras fre - lör 17.00 - 22.00.

 FÖRRÄTTER.
STARTERS.

jordärtskocksoppa.
Krämig jordärtskocksoppa smaksatt med tryffel och timjan. Serveras med parmesanflarn.
Creamy Jerusalem artichoke soup flavored with truffle and thyme. Served with parmesancrisp. 
109:-

Kantarell.
Gräddstuvade kantareller med toast, pistagenötter, vinäger och persilja. Serveras med gratinerad anklever.
Creamed mushrooms with toast , pistachios, vinegar and parsley. Serve topped with foie gras. 
149:-

Toast Pelle Jansson.
Utbankad oxfilé med hackad rödlök och löjrom. Serveras med toast och äggula.
Toast Pelle Jansson, fillet of beef with chopped red onion and roe. Served with toast and egg yolk. 
175:-

Hummer.
Vitlöks
gratinerad halv hummer. Serveras med grillat bröd och aioli.
Garlic gratinated half lobster. Served with grilled bread and aioli.
198:-

Vitlöksbröd.
Vitlöksbröd med bakad vitlök och aioli.
Garlic bread served with baked garlic and aioli.
68:-

VARMRÄTTER.
MAIN DISHES.

Oxfilé.
Oxfilé tournedos med smörstekt spenat, toast och halstrad anklever. Serveras med potatispuré och maderiasås.
Beef tenderloin tournedos with butter fried spinach, tomato and grilled duck liver. Served with mashed potatoes and maderiasås.
298:-

Ren.
Pepparstekt renytterlår med stuvade kantareller, svarvinbärsgelé och äpple. Serveras med råraka smaksatt med Västerbottenost.
Pepper Fried reindeer with stewed chanterelle mushrooms, response currant jelly and apple. Served with potato pancake flavored with cheese.
298:- 

Torskrygg.
Rimmad knaperstekt torskrygg med champinjoner, sidfläsk, smålök och rödvinssås. Serveras med potatispuré.
Salted crispy cod with mushrooms, bacon, onions and red wine sauce. Served with mashed potatoes.
285:-

Majskycklingfilé.
Timjanstekt majskycklingfilé med färskpasta, Karl-Johansvamp, Schalottenlök, spenat och grädde. Serveras med parmesan och svartpeppar.
Thyme Fried corn chicken with fresh pasta, Karl-Johan mushrooms, shallots, spinach and cream. Served with Parmesan and black pepper.
229:-

Bookmaker.
Bookmaker på grillad oxfilé med friterad Idaho potatis.
Bookmaker on grilled tenderloin with fried Idaho potatoes.
219:-

Hamburgare.
Grillad hamburgare på högrev och bringa. Serveras med tillbehör samt färska pommes.
Grilled hamburger on the chuck steak and brisket. Served with accessories and fresh fries.
179:-

DESSERT.
DESSERTS.

Ost.
Lagrad grönmögelost från Hansjö mejeri. Serveras med fikonmarmelad och inkokt päron.
Stored Hansjö veined cheese from the dairy. Served with fig jam and poached pears.
85:-

Hjortron.
Hjortron från Älvdalen med pannacotta, maränger, hjortronsås och kaksmulor.
Cloudberry from Älvdalen with pannacotta, meringues, cloudberry sauce and cake crumbs.
98:-

Choklad.
Chokladtryffel med vispad grädde.
Chocolate truffles with whipped cream.
59:-

Glass.
Vaniljglass med chokladsås och marshmallows.
Vanilla ice cream with chocolate sauce and marshmallows.
45:-

BARNMENY.
CHILDRENS MENY.

Pannkakor.
Pannkakor med vispad grädde och sylt.
Pancakes with whipped cream and jam.
59:-

Hamburgare.
Hamburgare med pommes frites.
Hamburger with french fries.
59:-

Grillkorv.
Grillkorv med pommes frites.
Hotdogs and fries.
59:-


Pizza

Serveras fre - lör 17.00-22.00.

Margarita.
Tomatsås färska tomater basilika mozzarella cheddar.
Tomato sauce basil mozzarella cheddar.
95:-

Vesuvio.
Tomatsås mozzarella cheddar skinka.
Tomato sauce mozzarella cheddar ham.
99:-

Hawaii.
Tomatsås mozzarella cheddar skinka ananas.
Tomato sauce mozzarella cheddar ham pineapple.
108:-

Capri.
Tomatsås mozzarella cheddar skinka champinjoner.
Tomato sauce mozzarella cheddar ham mushrooms.
115:-

Räkor.
Tomatsås mozzarella cheddar handpillade räkor.
Tomato sauce mozzarella cheddar shrimps.
139:-

Bacon.
Creme fraiche mozzarella cheddar bacon rödlök gräslök.
Creme fraiche mozzarella cheddar bacon red onion chives.
135:-

Västkust.
Creme fraiche mozzarella cheddar handpillade räkor rödlök gräslök.
Creme fraiche mozzarella cheddar shrimps red onion chives.
139:-

Parma.
Tomatsås mozzarella cheddar getost lufttorkad skinka
pesto honung rucola.
Tomato sauce mozzarella cheddar goat cheese Parma ham pesto honey arugula.
139:-

Oxfilé.
Tomatsås oxfilé mozzarella cheddar lök vitlök bearnaisesås.
Tomato sauce tenderloin mozzarella cheddar onion garlic béarnaise sauce.
139:-

Tre ostar.
Tomatsås mozzarella grönmögelost och brie från Hansjö samt honung. 
Tomato sauce mozzarella blue cheese and brie from Hansjö and honey.
139:-

Fetaost.
Tomatsås mozzarella cheddar fetaost rucola oliver pinjenötter balsamvinäger.
Tomato sauce mozzarella cheddar feta cheese arugula olives  pine nuts  balsamic vinegar.
139:-

Tryffel.
Tomatsås mozzarella cheddar tryffelsalami rucola färskost tomater.
Tomato sauce  mozzarella  cheddar trufel salami rucola cream cheese tomato.
139:-

Salsiccia.
Tomatsås mozzarella cheddar salsiccia lök chili rostad paprika.
Tomato sauce mozzarella  cheddar salsiccia onion chili rostad pepper.
139:-


Nöjesprogram.

Höstens program kommer inom kort.



Kontakta oss.

Välkomna att kontakta oss vid funderingar eller bokning av bord.

BRASSERIE UDDEN
0250-462 36
INFO@BRASSERIEUDDEN.SE